Die Ernte 2021 ist wegen des schlechten Wetters im Mai ausgefallen.
Pollen sind die männlichen Samenzellen von Blütenpflanzen. Die mikroskopisch kleinen Pollenkörner werden von den Bienen mit Nektar zu größeren Klumpen zusammengepackt und an den Hinterbeinen (Pollenhöschen) in den Bienenstock transportiert. Pollen ist ein nahezu vollkommenes Nahrungsmittel: Er enthält alles, was nicht nur die Biene, sondern auch der Mensch zum Leben braucht. Pollen sind der Eiweislieferant, den die Bienen zur Aufzucht ihrer Brut benötigen.