Propolis ist das von den Bienen von den Knospenschuppen bestimmter Baumarten gesammelte Harz, das durch bieneneigene Fermente und andere Zusatzstoffe angereichert wird. Es dient den Bienen zum Verkitten undichter Stellen und als hauchdünner Überzug über sämtliche Oberflächen im Bau. Seine stark antimikrobielle und antimykotische Wirkung verhindert die Ausbreitung von Krankheiten im Bienenstock.